没碰过敏原却全身痒？也许是Ｂ群不足搞的鬼！

皮肤痒、红肿就代表一定是碰到过敏原吗？其实也可能是B群不足引起组织胺不耐受，进一步造成无以名状的痒症。联安预防医学机构联欣诊所院长颜佐桦医师提醒：不少人认为皮肤痒、肠躁症、鼻塞等状况与接触过敏原有关，但其实也可能是身体营养素失衡导致。

一、功能医学全面评估痒症来源

一名年近60岁的企业家就诊，自述这几个月都有莫名的痒症，睡眠、工作因此备受影响。尽管此前已经看过不少皮肤科医师，也刻意避开自己的过敏原，但身体痒的感觉却始终存在，唯有吃抗组织胺的药物才有效，但是药效退了，痒症即又回来，始终无法根除。求助无门之下，希望借由功能医学的角度，找到这股无名痒意的主因。

每一位来就诊的客户，都会经过医师的详细问诊，除了充分了解民众的日常生活习惯、饮食状态、过往病史等资讯外，医护团队也会视个别情况安排不同的功能医学检查，在经过详细问诊后，随即进行了＜急慢性过敏原分析 ＞、＜血管内皮功能健康评估＞、＜甲基化代谢分析＞、＜组织胺不耐受症分析＞等评估。

检查后发现，该企业家的甲基丙二酸过高，显示其营养素B12不足，且叶酸（维生素B9）也偏低，因此判断该企业家应该是因为B群不足影响甲基化代谢，进而导致组织胺代谢受影响，造成组织胺不耐受，痒症才因此如影随形。

二、造成高组织胺的三大原因

组织胺是一种身体的保护机制与神经传导物质，除了参与免疫反应，且会调节肠道功能，但若组织胺过高，则可能会导致过敏、肠躁症、腹泻、鼻塞、疲累、热潮红等现象。

引发高组织胺的原因，主要有三：

1、遇到过敏原

身体接触到过敏原，可能导致免疫细胞过度活化，进而释出大量组织胺。

2、食用含高组织胺的饮食

有些食物如可可、带壳海鲜易促进组织胺释放，另外也有些发酵食品含有较高的组织胺，因此若饮食上未注意、大量且频繁的摄取，便容易造成组织胺过高。

3、组织胺代谢异常

若缺乏组织胺代谢需要的营养素，如B群、镁、锌、维他命C等都有可能影响组织胺代谢能力，进而使组织胺浓度过高。

改善高组织胺问题

一般而言，若有组织胺不耐受的状况，可从五大面向著手改善：

1、稳定肥大细胞（mast cell）

肥大细胞主要为分泌组织胺的细胞，若肥大细胞不稳定，便容易分泌过多组织胺，可食用含檞皮素（Quercetin）、维生素Ｃ、白藜芦醇(Resveratrol)的食物，如洋葱、葡萄。

2、避免过量摄取高组织胺食物

如发酵腌制食物、巧克力、酒类、带壳海鲜，都是NG选项。

3、改善肠道健康

组织胺代谢途径中主要分为两条，一条发生在细胞内，另一条则发生在肠道，因此想避免高组织胺，强化肠道黏膜、平衡肠道菌丛很重要。

4、营养素支持组织胺代谢

如B群、维生素C、铜、锌、镁。

5、留意影响B群吸收的药物

如糖尿病药物、制酸剂、抗生素等等，若B群吸收差，自然会造成高组织胺的状况。

最后颜佐桦院长提醒，有不少民众常下意识觉得身体会痒一定是因为接触了过敏原，但造成身体异常的原因不仅多样，有时甚至很复杂，因此一定要透过专业医师的评估，并透过客观检测与专业团队的照顾，才能真正告别难耐的痒症。